Depuis leur découverte en 1985, les protéodies ont connu un développement constant mais resté relativement confidentiel, en particulier pour la santé humaine. Elles suscitent néanmoins une émulation réelle, dont nombre d’agriculteurs qui les utilisent témoignent volontiers sur le terrain. Pourtant, ces suites de fréquences accompagnant l’élongation des protéines, avec leur sémantique, leur logique propre, et leur aspect musical, n’ont, jusqu’ici, pas suscité l’intérêt du monde scientifique en général, à l’exception de quelques rares cas. À travers la présentation de divers exemples d’applications, nous essayerons d’examiner les tenants et les aboutissants de cette situation.
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